La cooperativa respalda la agricultura ecológica de los productores locales, protegiendo el medio ambiente y la biodiversidad, defendiendo el empleo local y contribuyendo al establecimiento de un modelo económico y social más justo y sostenible
La cooperativa apoya la agricultura ecológica de los productores locales, protegiendo el medio ambiente y la biodiversidad, defendiendo el empleo local y contribuyendo al establecimiento de un modelo económico y social más justo y sostenible.
Control y clasificación de los granos mediante sistemas de selección para garantizar la homogeneidad de tamaño y calidad.
Se eliminan los granos que no cumplen con las expectativas del producto
Descascarillado
Consiste en la eliminación mecánica de las partes no comestibles del grano (la glumela, en el caso de los cereales llamados «vestidos») o del tegumento exterior (en el caso de las leguminosas u otras semillas) para obtener un producto destinado al consumo final o a una transformación posterior.
Perlado
Esta operación es más intensa que el descascarillado, ya que elimina parcialmente el salvado, el tegumento más externo que recubre la semilla, y el germen, lo que da como resultado un producto más refinado y más adecuado para cocinar sopas o ensaladas.
Envasado
Se realiza en entornos higiénicamente controlados, incluso en atmósfera modificada, y se diseña para distintos formatos con el objetivo de preservar las características del producto hasta su distribución.
TERRA BIO
Certificaciones
Nuestras certificaciones dan fe de la autenticidad y calidad de nuestros productos ecológicos.
Cada paso de la cadena de suministro se controla para garantizar la transparencia y el respeto al medio ambiente.
Los productos semiacabados de Terra Bio se elaboran procesando materias primas orgánicas en procesos controlados. Incluyen cereales, legumbres y semillas oleaginosas, seleccionadas, descascarilladas y perladas con sumo cuidado y esmero.
Los productos envasados de Terra Bio son alimentos ecológicos listos para el consumo o la venta al por menor, resultado de un cuidadoso procesamiento interno. La gama incluye arroz, pasta, legumbres, cereales y mezclas para el desayuno, todos ellos ecológicos y certificados.
